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簡要描述:菌落總數作為食品安全檢測中最常見的衛生檢驗指標,可以精確地表明細菌污染食品的程度。菌落總數的代表菌株大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌是GB4789.2菌落總數測定中的陽性對照菌株以及GB4789.28培養基和試劑的質量要求中的質控菌株。食品中菌落總數標準物質
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